Sabine Lichtenstein is te Jerusalem geboren, volgde haar schoolopleiding in Nederland en België en studeerde Muziekwetenschap aan de Universiteit van Amsterdam, waar zij promoveerde (Literaire Polyfonie; een theoretisch ontwerp en zijn toepassing op een passage in Thomas Manns Der Erwählte). Ze was docent aan de Hogeschool der Kunsten Amsterdam (afdeling Conservatorium Hilversum), redactielid van diverse tijdschriften en als artistiek en pr-medewerker verbonden aan diverse orkesten. Ze werkt sedert 1984 als staflid aan de leerstoelgroep Muziekwetenschap van de Universiteit van Amsterdam. In dat kader verschijnen er van haar hand regelmatig publicaties in binnen- en buitenlandse (vak)tijdschriften. Daarnaast geeft ze al decennia lang lezingen, bijvoorbeeld voor De Nederlandse Opera. Momenteel verzorgt zij regelmatig concert-introducties voor o.a. de Dr Anton Philipszaal in Den Haag, de Philharmonie Haarlem en het Nederlands Philharmonisch Orkest in het Concertgebouw te Amsterdam.
